[足球外围]罗纳河谷2015:骄阳似火 美酒如梦

来源:未知日期:2020-01-18 01:59 浏览:

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2015对于罗纳河谷而言是璀璨的一年,各大葡萄酒网站几乎口径一致地使用热情、潜力无限以及力量感等词汇描述该年份。其中,北罗纳河谷(Northern Rhone Valley)及其红葡萄酒的表现堪称一绝,连阅酒无数的杰西斯罗宾逊(Jancis Robinson)都大赞2015年北罗纳的红葡萄佳酿或许是近55年来最优质的。

南罗纳河谷(Southern Rhone Valley)的表现也可圈可点,南部地带的骄阳似乎来得更为猛烈,为这一年的葡萄酒烙上了成熟、强劲和饱满的印迹。整体而言,2015年份的罗纳河谷佳酿颇具深度亦兼具清新度,平衡性绝佳,只要你的感官足够灵敏,便不会与它擦肩而过。

一、北罗纳河谷

北罗纳的2015平稳有序,没有任何插曲,气温与降水仿佛经过彩排设计一般,按时按点地护送2015年攀上卓越的高峰。这一年的冬春交接之际相对潮湿,为葡萄树储备了充足的地下水源,酒农们无惧土壤干涸,让紧接而来的漫长夏季纵情挥洒阳光,晴好的天气不仅让葡萄的果皮变厚,还将滋生霉菌疾病的风险降到了最低。这样炎热的夏季让许多葡萄种植者都回忆起了同样炎热的2003年,不同之处在于2015年灼热的阳光不仅没有让葡萄出现缺水干瘪的状况,也没有让其流失酸度,原因有二:冬春两季积累的水分很好地滋养了葡萄树的根部;夏季的夜晚出奇地凉爽,防止了葡萄过度积累糖分,将葡萄的酸度与成熟度维持在正常水平。

8月底至9月初,北罗纳迎来了降水,葡萄果实在雨水的滋润下达到了更加均衡的成熟度。采收季到来时,就连往日里一向低调示人的种植者都面带笑意,2015年注定会成为载入罗纳河谷记录的一个五星好年份。

单用一个好字描述太过单薄,北罗纳各子产区的精彩表现更能彰显其品质。

位于朝南山坡上的罗第丘(Cote Rotie)葡萄园常年被阳光照射,果实品质向来不俗,但2015年份出产的果实比以往还要饱满、均衡,鲜艳夺目。罗第丘最负盛名的酒庄之一吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)的庄主菲利普吉佳乐(Philippe Guigal)曾评价:2015年北罗纳的红葡萄成熟得刚刚好,单宁的成熟度尤其令人印象深刻。埃米塔日(Hermitage)产区的葡萄同样丰盛饱满,酿成的酒含有适量的甘油,品尝起来圆润甜美,陈酿潜力不容小觑。克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)产区的葡萄则果香扑鼻,葡萄酒比以往更具深度。孔得里约(Condrieu)产区白葡萄品种的表现也很可观,其中,维欧尼(Viognier)葡萄酒的标杆乔治维尔奈酒庄(Domaine Georges Vernay)对2015年份就相当满意,酒庄创始人的女婿保罗艾姆塞勒姆(Paul Amsellem)表示2015可能是过去60年来最好的一年。

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